1

即將來到的端午節

就在明日 !!

貪吃的喜米在六月的一開始

早已算計好要吃肉粽許久

 

終於

在今日

喜米的阿嬤要包粽子啦 !!

 

相信大家對於粽子一定不陌生

不過

喜歡的口味可能不太一樣

 

畢竟

每個人的心目中都有一個自己專屬的肉粽好滋味嘛

 

而今年比較不同於往年的是

喜米和喜米妹加入了包肉粽的行列

 

以下便是今日的經驗哪 !!

 

2

首先

不可或缺

必要準備的粽葉 ~~

這可是精華中的精華哪

這粽葉可是有著香香的粽味

 

(( 難怪每年光是用聞的也能把喜米香死 XDD

 

3

糯米是必備的食材呀

只是

每個人家的糯米可能口味會不太一樣

喜米家的和喜米姨婆家的就不一樣了

 

喜米家的較為清淡

姨婆家的糯米就比較油

 

所以包出來的口味也不相同.

 

4

 

喜米的愛

肉.肉.肉.

XDD

看這肥肥的三層肉

以喜米阿嬤獨特的醃製一番後

有著有別於外面的香氣

 

連色澤都光華了起來

 

6

 

最重要的配料 !!

這可是喜米媽炒的喔

 

完美到無懈可擊

 

是屬於喜米小時候吃到大的味道喔

 

20150619_145754

 

架式十足 !!

(( 自誇中 XDD

 

這可真是沒想像中的好包啊

光是摺出形狀就需要一點功夫啊

 

下次遇到阿嬤

 

一定不要忘了好好誇獎她一番哪

 

20150619_145959

 

喜米和米妹今天的成果

:))

 

 

20150619_161209

 

載浮載沉的肉粽

看起來是否美味呢

 

CYMERA_20150619_150525  

 

 

創作者介紹

喜米的享食生活

喜米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 一秀
  • 這才是真正古早味阿媽的肉粽,,我超愛吃!!!
  • 沒錯
    就愛這味 !! ^^

    喜米 於 2015/06/20 20:25 回覆